| Şeker Piliç ve Yem Sanayi Ticaret A.Ş. |
YEM FABRİKASI
32 Çeşit Yem,
Saatte 40 Ton Üretim
1990 yılında faaliyete başlayan Yem fabrikası kanatlı hayvan yemleri üreten yüksek kapasiteli modern bir tesis.
Entegrasyonun ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilen Yem fabrikası 4064 m2 si kapalı toplam 9600 m2 alana sahip.
Saatte 40 ton üretim kapasitesine sahip olan fabrikada üretilen yemlerde hayvanların cinsi ve gelişim safhaları göz önünde bulundurulur ve yemler bu özelliklere uygun olarak formüle edilir.
Yem'in özelliğine göre karışımlarda mısır,arpa,buğday gibi tahıllar,küspeler,bitkisel yağlar,vitaminler ve mineraller değişik oranlarda kullanılır.
Ayrıca fabrika bünyesinde 120 ton/gün kapasiteli Tam yağlı soya tesisi ile 15 ton/gün kapasiteli premix tesisi bulunmaktadır.
ETLİK DAMIZLIK ÇİFTLİKLER
Damızlık civcivler, yurt dışından '0' günlükken ithal ediliyor. Kümesler iyice temizlendikten sonra yemlik, suluk gibi teçhizatlar yerleştiriliyor. Civcivler gelmeden 24 saat önce yeterli sıcaklığa ulaşacak şekilde ısıtılıyor.
Bu çiftliklerde, uzman veteriner hekim ve ziraat mühendislerinin gözetiminde etlik ırktaki damızlık civcivler üretiliyor. Günümüzün son teknolojisinin kullanıldığı kümesler kapalı olup dış ortamdan bağımsız, bilgisayar sistemi ile kontrol ediliyor.
Yetiştirilen damızlıklar aynı çiftlikte yumurtlatılarak damızlık yumurtalar kuluçkaya gönderilmektedir. 21 günlük inkubasyon sonucunda çıkan civcivler sözleşmeli çiftliklere gönderilmektedir.
KULUÇKA TESİSLERİ
Kuluçka Tesisleri, hijyenik koşullarda yılda 72 milyon adet civciv üretebilme kapasitesine sahiptir. Tesisimizin içinde kurulmuş olan vakum sistemi aracılığıyla tüm atıklar tesis dışındaki 10 tonluk atık silosuna toplanmakta ve rendering tesislerinde işlenmektedir.
Şeker Piliç bünyesindeki damızlık çiftliklerinden gelen Broiler (etlik) ve Layer (yumurtalık) damızlık yumurtalar, Fumigasyon ve dezenfeksiyon işlemlerinden geçirildikten sonra bilgisayar kontrollü gelişim makinelerine yerleştirilmektedir. 18 gün gelişim makinelerinde kalan yumurtalar, transfer bölümüne alınmaktadır.
Transfer bölümünde, otomatik transfer makinesi kullanılarak tohumsuz ve embriyo ölümleri seçilip ayrıldıktan sonra çıkım makinelerine aktarılmaktadır. Çıkım makinelerinde 21. gününü tamamlayan civcivler, saatte 5000 civcivi ayırma, aşılama ve paketleme kapasitesine sahip otomasyon bölümünde bu işlemleri geçirerek sevkiyata hazır hale getirilmektedir.
Broiler (etlik) civcivler Şeker Piliç’ e bağlı yetiştiricilere gönderilirken, Layer (yumurtalık) civcivler ise yurt içi ve yurt dışındaki yumurta çiftliklerine gönderilmektedir.
KESİM TESİSLERİ
Entegrasyonun son halkası ve merkezi konumunda bulunan Kesim Tesisleri 1995 yılında hizmete geçmiş olup günlük 250 ton piliç eti işleyebilecek kapasiteye sahiptir.
Tamamı Hollanda’dan ithal otomatik kesim ve parçalama ekipmanları ile donatılmış; 35 hektar alan üzerinde 7000 metrekare kapalı alanda faaliyet gösteren tesiste hijyen ve sanitasyon kuralları eksiksiz yerine getirilerek saatte 8.000 adet etlik piliç el değmeden kesilmekte, içi temizlenmekte, soğutulmakta, parçalanmakta ve ambalajlanarak tüketim noktalarına sevk edilmektedir.
İşletmede her proses aşamasına ait günlük kayıtlar tutulmakta ve saklanmakta olup marketten alınan bir üründen ait olduğu pilicin yetiştirildiği kümese ve pilicin yediği yeme kadar geriye dönük izleme yapmak mümkündür.Tesisimiz 2001 yılından bu yana ISO 9001:2000 Kalite Sistem Belgeli olup HACCP Kurallarına uygun olarak İslami usullerde üretim yapılmaktadır.
Kesim Tesisleri 2003 yılında Tarım Bakanlığı tarafından yapılan denetlemeler sonucunda Avrupa Birliği ülkelerine ihracat yapabilecek 6 tesisten biri seçilerek bu konuda sertifikalandırılmış olması bizim için ayrı bir gurur kaynağıdır.
Tabaklı ve toplu tüketim ürünleri ana başlığı altında yüze yakın ürün üretimi yapılmakta olup bu ürünler yurdumuzun dört bir yanında yer alan bayi ve şubelerimizle değerli tüketicilerimize ulaştırılmaktadır.
Yine Kesim Tesisleri içerisinde yer alan İleri İşlem Tesisimiz 2400 metrekare kapalı alan üzerinde faaliyet göstermektedir. Sosis, sucuk ve salam gibi şarküteri ürünlerinin yanı sıra nugget, kroket, kadınbudu köfte gibi hazır mutfak ürünlerinin üretiminin yapıldığı tesiste günlük kapasite 40 ton’dur. Gerek kapasitesi gerekse üretim yelpazesi açısından bakıldığında İleri işlem Tesisimiz bu alanda lider tesislerden birisidir.Üretim faaliyetleri sonucunda ortaya çıkan sıvı atıklar Arıtma Tesisimizde kimyasal ve biyolojik olarak arıtıldıktan sonra deşarj edilmektedir. 5000 metreküplük arıtma havuzu ile bölgedeki en büyük kapasiteli arıtma tesislerinden biri işletmemizde yer almaktadır. Çevreye vermiş olduğumuz önem ve hassasiyet 2004 yılında ISO 14000 Çevre Yönetim Sistemi Belgesi alınması ile belgelendirilmiştir.
Şeker Piliçin hedefi Türk halkının hak ettiği güvenilir ve sağlıklı piliç eti ve ürünlerini üretmektir. Bugüne kadar bu felsefe ışığında gerçekleştirdiğimiz faaliyetlerimiz gelecekte de aynı şekilde devam edecektir.
|
|
| Şeker Piliç Ürünleri |
ŞEKER PİLİÇ ÜRÜNLERİ Bütün Piliç Grubu
Poşet Bütün Şeker Piliç, Tabak İkiz Şeker Piliç, Tabak Şeker Piliç, Tabak Eko Eksra Gögüs, Tabak Eko Eksra Gögüs Bonfile, Tabak Eko Eksra Gögüs Şiş, Tabak Eko Sırtlı Gögüs, Tabak Eko But Sarma, Tabak Eko But Şiş, Tabak Eko Drumstıck, Tabak Eko Ekstra But, Tabak Eko İncik, Tabak Eko Izgara Tava, Tabak Eko Kalçalı But, Tabak Eko Kemiksiz But, Tabak Eko Pirzola, Tabak Kalça, Tabak Eko Izgara Kanat, Tabak Çiğer, Tabak Katı.
ŞEKER PİLİÇ ÜRÜNLERİ Hazır Mutfak - Köfte Grubu
İnegöl Köfte, Kadınbudu Köfte, Misket Köfte, Kasap Köfte, Şeker Acılı Burger, Sade Şeker Burger, Şeker Cordon Bleu, Şeker Kroket, Şeker Nugget, Şeker Pane, Şeker Pane Gold, Şeker Schnıtzel, Şeker Adana Kebap, Şeker Urfa Kebap, Şeker Döner
ŞEKER PİLİÇ ÜRÜNLERİ Şarküteri Grubu
Şeker Salam, Şeker Macar Salam, Şeker Jumbo Sosis, Şeker Kokteyl Sosis, Şeker Suçuk, Şeker Vakumlu Jumbo Sosis, Şeker Baton Suçuk, Şeker Büfe Suçuk, Şeker Kangal Suçuk, Şeker Kokteyl Suçuk, Şeker Parmak Suçuk.
|
|
|
| 
