Kocamanfish Kocaman Balıkcılık İhracat ve İthalat A.Ş.






Özel Arama
Google Reklam
Genel Bilgiler
  • Ana Sayfa
  • Tarihçe
  • Nüfus
  • Sosyo Ekonomik Yapı
  • Sosyo Kültürel Yapı
  • Kültür Sanat
  • Arkeoloji Müzesi
  • Kuş Cenneti Milli Parkı
  • Festival
  • Seçim Sonuçları
  • Bandırma Resimleri
  • Bandırma Vapuru
  • Haberler
  • Son Dakika Haberleri
  • Gazeteler
  • Ulusal ve Yerel Gazeteler
  • Köşe Yazıları
  • Kent Haritası
  • Harita
  • Ulaşım
  • Ulaşım
  • Otobüs Seferleri
  • Tren Seferleri
  • İDO Seferleri
  • İDO Telefon Numaraları
  • İstanbullines Ro Ro Seferleri
  • Tramola Ro Ro Seferleri
  • ORSA Ro Ro Seferleri
  • Tekirdağ RoRo Seferleri
  • Önemli Telefon Numaraları
  • Resmi Kurumlar
  • Sağlık Kurumları
  • Okullar
  • Muhtarlar
  • Yerel Basın
  • Bankalar
  • Taksi Durakları
  • Bandırmaspor
  • Tarihi
  • Kuruluşu
  • Kulüp Başkanları
  • Teknik Direktörler
  • Maç Fikstürü
  • Resimleri
  • Turkcell Süper Lig Maç Fikstürü
  • Firmalar
  • AB Gıda
  • Bağfaş
  • Banvit
  • Bandırma Mermer Sanayi
  • Bandırma Limanı
  • Bozlar Piliç
  • ETİ Maden Bor ve Asit
  • Kocaman Balıkçılık
  • Şeker Piliç
  • Rotem
  • Gayrimenkul
  • Emlak
  • Müteahitlik Hizmetleri
  • Mortgage Kanunu
  • Emlak Vergisi Kanunu
  • Tapu Kanunu
  • Emlak Alırken Dikkat
  • Nakliye
  • Ambar
  • Evden Eve
  • Şehirlerarası Nakliyat
  • Şehiriçi Taşımacılık
  • Bandırma Nakliyeciler Sitesi
  • Reklam
    Günlük Altın Piyasası
    Döviz ve Altın Fiyatları
  • Günlük Altın Fiyatları
  • Günlük Döviz Fiyatları
  • Video Görüntüleri
  • Türkçe Olimpiyatları
  • Şeker Piliç Tanıtım Filmi
  • Canlı Yayın Tv
  • Canlı Tv Yayını - 24 Tv
  • Tv Net Canlı Tv Yayın
  • Habertürk Canlı Yayın
  • Yerel Ulusal ve Yabancı Tv.ler
  • Kütüphane
  • Şifalı ve Doğal Bitkiler
  • Şifalı Sular ve Kaplıcalar
  • Balıklı Kaplıca - Doktor Balıklar
  • Çamur Banyosu - Kaplıcaları
  • Müzikle Tedavi - Ruhsal Terapi
  • Taşlar - Bioenerji Taşları
  • İletişim
  • İletişim
  • Google Çeviri
    Bandırma Ezan Vakitleri
    Bandırma Nakliyat Ambarı
    Bandırma Nakliyat Ambarı
    AmbarTÜRK Naklıyat Ambarı
    Baharat ve Otların Faydaları
    Baharatların, Bitkilerin ve Şifalı Otların Faydaları
    Baharat ve Otların Faydaları
    Bandırma Haberleri
    Bandırma Son Dakika ve Güncel Haberleri
    Bandırma Haberleri
    Ege Ulaşım Taşımacılık
    Ege Ulaşım Taşımacılık ve Nakliyat Ambarı; İzmir, İstanbul, Gebze, Antalya, Ankara, Aydın, Denizli, Uşak, Konya, Manisa ve Ege Bölgesinden; Bandırma, Erdek, Gönen ve Manyas'a parsiyel yük ve nakliyat ambarı taşımacılığı.
    Ege Ulaşım Bandırma
    Günlük Basın - Manşetler

    Kocamanfish Kocaman Balıkcılık İhracat ve İthalat Limidet Şirketi
    Kocaman Balıkcılık Tarihçesi

    Tarihçesi

    Dünyamızın besin değeri bakımından en kıymetli besinleri olan su ürünleri konusunda 1922 den beri üretim yapan Kocaman Balıkçılık, üç kuşaktır balık ticareti ile uğraşmaktadır.

    Cumhuriyet ile yaşıt olan Kocaman Balıkçılık, ilk su ürünleri ihracatını 1982 yılında gerçekleştirmiştir. Her türlü dondurulmuş deniz ve tatlı su ürünleri ihracatında üretimini birinci sıraya taşıyarak ülkemizin kalkınma normlarına, 1985 yılında yenileyip modernize ettiği tesisleriyle büyük katkıda bulunmaktadır.

    HACCP normlarında, 26.000 m2 arazi üzerine kurulu olan üretim tesislerinde, ürettiği birinci kalite ürünleriyle Kocaman Balıkçılık; Akua-Group ile Çeşme’de orkinos, Kocaman Camargo ile Bilecik’te marine hamsi ve tereyağlı salyangoz yetiştirmekte, R.A.R. Sarl ile de Fransa’da kurbağa ürünleri dağıtımı gerçekleştirmektedir.

    Ülkemizin tüm bölgelerinde özmal soğuk hava depoları ve araçlarıyla deniz ve tatlı su ürünleri dağıtımı yapan Kocaman Balıkçılık, Bodrum ve Antalya’da soğuk hava depoları ve dağıtım şubeleri ile, müşterilerine en hızlı ve en taze ürün hizmetini sunmaktadır.

    Kocamanfish Kocaman Balıkcılık Ürünleri
    Kocaman Balıkcılık Tarafından Üretilen Ürünler

    Ürünler

  • Jumbo Karides
  • Marmara Karidesi
  • Deniz Ürünleri Salatası
  • Ahtapot - Sübye
  • Marine Hamsi
  • Ançuez
  • Orkinos
  • Torik - Palamut
  • Lüfer - Çinekop
  • Tatlı Su Balıkları
  • Mezgit - Seyd
  • Kalamar
  • Somon
  • Uskumru
  • Balık Köftesi
  • Okyanus Lokumu - Surumi
  • Barbunya
  • Akdeniz
  • Salyangoz - Kurbağa
  • Kocamanfish Tedarik Zincir
    Kocaman Balıkcılık Tedarik Zinciri

    Tedarik Zinciri

    AB uyum süreci kapsamında yenilenen yasalara göre su ürünlerinin 0-4 derece arasında saklanması ve son noktalara ulaştırılması gerekmektedir.

    Kocaman Balıkçılık, ürünlerinin denizden çıktığı andaki tazelikte son noktalara ulaşmasını sağlamak için; ülke genelinde kurduğu soğuk hava depoları ve özmal frigofrik araç filosuyla dağıtımı gerçekleştirmektedir.

    Kocaman Balıkçılık uluslararası teslimatlarını, özel soğutmalı konteynerler kullanarak havayolu, demiryolu ve denizyolu ile müşterilerine en uygun maliyetli en taze ürünleri ulaştırmaktırır.
    Kocamanfish Kariyer - İşe Girme - İş Başvurusu
    Kocaman Balıkcılık Kariyer

    Kariyer - İşe Girme - İş Başvurusu

    Nitekli iş gücü ile başarı ve gelişimin sağlanacağına inanan Kocaman Balıkçılık ; sadece bugünün gereksinimlerini karşılayacak bir çalışan profili yerine gelişim potansiyeline sahip, ekip çalışmasını iş yaşamının değişmez bir parçası olarak gören, insan öz değerlerine bağlı kişileri bünyesine kazandırmayı hedeflemektedir.

    Kocaman Balıkçılığa iş başvurusunda bulunmak istiyorsanız, iş başvuru ve cv lerinizi hrd@kocamanfish.com.tr adresine gönderebilirsiniz.
    Belli Başlı Balık Yemekleri ve Mezeleri
    Balık Yemekleri ve Mezeleri

    Bazı Balık Yemekleri ve Mezeleri

  • Ahtapot Yahnisi - Güveçi - Salatası
  • Aioli Soslu Uskumru
  • Akdeniz Usulü Karides
  • Fırında Barbunya - Palamut - Sebzeli Balık
  • Güveçte Karides
  • Hamsi Buğulama
  • Kağıtta Palamut
  • Kalamar Izgara - Tava
  • Levrek Buğulama - Şiş
  • Maydanozlu Alabalık - Alabalık Güveçte
  • Midya Tava - Dolma - Fırında
  • Palamut Köftesi
  • Uskumru Izgara - Tava - Buğulama
  • Kocamanfish Ürün Resimleri
    Marmara Karidesi
    Maramara Karidesi

    Deniz Ürünleri Salatası
    Deniz Ürünleri Salatası

    Ahtapot Subye
    Ahtapot Subye

    Ahtapot Salatası
    Ahtapot Salatası

    Marine Hamsi
    Marine Hamsi

    Ancuez
    Ancuez

    Torik Palamut
    Torik Palamut

    Kalamar
    Kalamar

    Okyanus Lokumu
    Okyanus Lokumu

    Salyangoz
    Salyangoz

    Kocamanfish İletişim Adres ve Telefon Numaraları
    Kocaman Balıkcılık İletişim Adres ve Telefon Numaraları

    İletişim - Adres - Telefon Numaraları - Web Sitesi - E Posta

    Adres
    :
    Balıkesir Asfaltı
    Ömerli Köyü Yolu 10200
    Bandırma / Balıkesir - TURKEY
    Telefon Numarası
    :
    +90 (266) 733 83 51
    Fax Numarası
    :
    +90 (266) 733 83 43
    Web Sitesi
    :
    www.kocamanfish.com.tr
    E Posta Adresi
    :
    kocamanfish@kocamanfish.com.tr

    Google Reklam
    Reklam
    Reklam
    Reklam
    Günlük Döviz Piyasası
    Taşımacılık ve Nakliye
  • Kurumsal Web Sitemiz
  • AmbarTÜRK Taşımacılık
  • AmbarTÜRK Nakliyat Ambarı
  • AmbarNakliyatTaşımacılık.com
  • Bandırma Ambarı
  • Balıkesir Ambarı
  • Balıkesir Nakliyat
  • Bursa Ambarı
  • Bursa Nakliye
  • İstanbul - İzmir Nakliyat
  • İstanbul Ambarı
  • İstanbul Nakliyat Ambarı
  • İstanbul Nakliyat
  • İzmir Ambarı
  • İzmir Nakliyat
  • Karacabey Ambarı
  • Mustafakemalpaşa Ambarı
  • Nakliye Komisyonculuğu
  • Bandırma Lojistik
  • Bandırma Taşımacılık
    Bandırma AmbarTÜRK Yurtiçi Taşımacılık ve Nakliyat Ambarı
  • Bandırma Nakliyat
  • Bandırma Ambarı
  • Ankara Eskişehir Ambarı
  • Günlük ve Haftalık Hava Durumu
    Bandırma Günlük ve Haftalık Hava Durumu
    Hava Durumu
    Bandırma Tır Parkı, Kamyon Garajı ve Nakliyeciler Sitesi
    Bandırma Tır Parkı, Kamyon Garajı ve Nakliyeciler Sitesi, AmbarTÜRK Yurtiçi Taşımacılık ve Nakliye Komisyonculuğu. Telefon Numaralarımız
    Bandırma Tır Parkı AmbarTÜRK Nakliye Komisyonculuğu
    Baharat ve Otların Faydaları
    Baharatların, Bitkilerin ve Şifalı Otların Faydaları
    Baharat ve Otların Faydaları
    Bandırma Haberleri
    Bandırma Son Dakika ve Güncel Haberleri
    Bandırma Haberleri
    Ege Ulaşım Taşımacılık
    Ege Ulaşım Taşımacılık ve Nakliyat Ambarı; İzmir, İstanbul, Gebze, Antalya, Ankara, Aydın, Denizli, Uşak, Konya, Manisa ve Ege Bölgesinden; Bandırma, Erdek, Gönen ve Manyas'a parsiyel yük ve nakliyat ambarı taşımacılığı.
    Ege Ulaşım Bandırma
    Günlük Basın - Manşetler

    Google Tavsiye Reklamı


    Kocaman Balıkcılık Balık Yemekleri Tarifleri

    Balık Yemekleri - Mezeleri - Tarifleri

    Uskumru Buğulaması

    Yapılışı;
    1. Tepsiye alıminyum folyoyu yayın.
    2. Soğanları halka halka kesip yerleştirin.
    3. Balıkları temizleyip tepsiye yerleştirin.
    4. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kıyılmış maydanoz ve tuzu serpin.
    5. Zeytinyağı, çay bardağı su, defne yaprağı ve limon suyunu koyun.
    6. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayın.
    7. Orta ısılı fırında suyunu buharlaştırmadan 20-25 dakika pişirin.
    8. Sıcak olarak servise sunun.

    Malzemeler;
  • 1 kg uskumru
  • 1/3 bardak zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 baş soğan
  • 1 defne yaprağı
  • Yeteri kadar tuz

    Palamut Köftesi

    Yapılışı;
    1. Balığın içini temizleyip, bol suda yıkayın.
    2. Kılçıklarından kolayca ayrılacak kadar haşlayın ve tencereden çıkarıp, süzün.
    3. Siyaha etlerini, kılçıklarını ve derisini temizleyin.
    4. Kalan eti bir kaba koyun.
    5. Soğanı rendeleyin, ekmek içini hafifçe ıslatın yoğurup, ufalayın, yumurtayı biraz çırpın bunları karabiber, tuz, tarçın, üzüm ve fıstıkla berberce balığa katın.
    6. Maydanozu ince ince kıyıp, ilave edin.
    7. Karışımı iyice yoğurup, küçük köfteler yapın.
    8. Zeytinyağını kızdırın, balık öftelerini galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın.
    9. Limon ve maydanozla süsleyip servis yapın.

    Malzemeler;
  • 1 adet palamut balığı
  • 1 adet soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • Çam fıstığı
  • Kuş üzümü
  • Tarçın
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Tuz

    Midye Dolma

    Yapılışı;
    1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara ayırın.
    2. Bir tencereye unu koyup ortasına çukur açın ve 1 bardak bira, margarin ve 2 adet yumurta sarısını koyup karıştırın.
    3. Kenara ayırdığınız yumurta aklarına bir tutam tuz atıp telle köpürene kadar çırpın ve bunları biralı hamura ilave edip iyice karıştırın.
    4. Diğer taraftan bir tavada 1 bardak sıvı yağı iyice kızdırın ve midyeleri teker teker önce bir tabak içindeki una bulayıp sonra biralı hamura batırarak kızgın yağın içine atın.
    5. Midyeler kabarıp her iki tarafları kızarınca delikli kepçe ile süzerek servis tabağına alın.
    6. Üzerine sıcakken tuz serpip tarator sosu ile servis yapın.

    Malzemeler;
  • 36 adet iç midye
  • 1 bardak un
  • 1 bardak kızartma yağı
  • 1 adet limon
  • 2 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Tuz
  • 33 cl bira

    Fırında Palamut

    Yapılışı;
    1. Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın.
    2. Bir fırın tepsisine dizin.
    3. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp İNCE kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin.
    4. Üstüne defne yapraklarını koyun, zeytinyağını gezdirerek dökün.
    5. Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin.
    6. Tepsinin üstünü alimünyum folyo ile örtün.
    7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, biberler yumuşayıncaya kadar üstü kapalı olarak, sonra folyoyu alarak üstü açık biçimde balıklar biraz kızarana kadar pişirin.
    8. Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.
    9. Arzu ederseniz havuç ve kereviz de ilave edibilirsiniz

    Malzemeler;
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1.5 kuru soğan
  • 1.5 domates
  • 1.5 palamut (orta boy)
  • 1 limon
  • 2 defne yaprağı
  • 3 sivribiber
  • Tuz
  • Google Arama Motoru

    Özel Arama